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2011年12月,國家發展和改革委員會、工業和信息化部共同發布了《食品工業“十二五”發展規劃》,首次將“營養與保健食品制造業”列入國家發展規劃。
《規劃》明確提出了營養與保健食品制造業的“行業發展方向與重點”,并對營養與保健食品制造業的產業布局進行了安排,明確了發展目標。
目前,我國正在進行深化醫藥體制改革,醫療的目標和手段正在從以治療為主向“治未病”轉型,對此,國家發展與改革委員會產業協調司巡視員賀燕麗指出,營養與保健食品產業對于我國把被動的“已病才就醫”模式,轉變為“未病先預防”和“治未病”的模式,將起到基礎性的、至關重要的作用。
據不完全統計,2010年營養食品年產值已達3000多億元,營養與保健食品產業呈現出穩步增長的良好發展態勢。營養與保健食品產業“十二五”期間的發展目標是,到2015年,營養與保健食品產值達到1萬億元,年均增長20%,形成10家以上產品銷售收入在100億元以上的企業,百強企業的生產集中度超過50%。
在“十一五”時期營養與保健食品制造業在穩健發展的過程中,也存在著產品安全保障體系不完善,自主創新能力不足,產業鏈建設薄弱、發展方式粗放、結構不合理等突出問題。從產業規模來看,目前我國營養與保健食品僅占整個食品產業7萬多億元產值的10%,與其他發達國家相比還存在相當大的差距。循著《營養與保健食品制造業“十二五”發展規劃》,營養與保健食品制造業將以“保增長,創產值”為方針,全面向目標沖刺。因此,大力發展營養與保健食品制造業勢在必行。
未來,公司研發中心將根據自有技術優勢積極開展食物新資源、生物活性物質及其功能資源和功效成分的構效、量效關系以及生物利用度、代謝效應機理的研究與開發;發揮和挖掘我國特色食品原料優勢,研發營養食品和營養強化食品;提高營養食品與膳食保健產品及其原材料生產質量和工藝水平,提升行業制備和裝備水平;加強技術創新和成果轉化,提高產業科技水平,提升企業核心競爭力,帶動“大健康”產業發展。
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